Kurikulum Universitas Negeri Manado dirancang berdasarkan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI) dan Standar Nasional Pendidikan Tinggi (SNPT). Kurikulum dikembangkan secara periodik untuk menyesuaikan dengan perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi, dan kebutuhan masyarakat.

Informasi lebih lanjut mengenai kurikulum setiap program studi dapat diperoleh melalui masing-masing fakultas atau program studi.